Zupa czosnkowa, krem

Rozgrzewająca, sycąca, kremowa i bardzo aromatyczna zupa dla fanów czosnku i dobrego jedzenia. Idealna z tostami lub świeżym pieczywem. Jej przygotowanie zajmuje mało czasu a jak dobrze smakuje polecam!

Składniki na 2 porcje

1 1/2 litra bulionu mięsno – warzywnego

1 1/2 główki czosnku

2 łyżki masła

1 cebula

5 młodych ziemniaków

szczypta tymianku i kurkumy

1 szklanka śmietany kremówki (30%)

oliwa z oliwek do skropienia

W garnku na maśle podsmażyć obrany i pokrojony czosnek, cebulę i ziemniaki. Zalać bulionem, dodać tymianek i kurkumę i gotować do miękkości ziemniaków.  Zmiksować blenderem na krem. Dodać śmietanę kremówkę, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

Wierzch posypać pieprzem i skropić oliwą.

Podawać z tostami lub świeżym pieczywem.

Smacznego!