Piernikowe ludziki w czekoladzie

Pierniczki w kształcie ludzików wg mojego przepisu z użyciem powideł śliwkowych. Miękkie, pachnące korzennymi przyprawami. Udekorowane z wierzchu czekoladą i posypką cukrową. Polecam!

Składniki:

500 g mąki

180 g miękkiego masła

5 łyżeczek powideł śliwkowych

1 1/2 łyżeczki sody

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki przyprawy do piernika

100 g cukru pudru

1 jajko

3 czubate łyżki miodu

Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier puder, przyprawę do piernika wsypać do miski i wymieszać. Dodać masło, powidła, miód i roztrzepane jajko i zagnieść gładkie ciasto.

Ciasto rozwałkować na oprószonych blacie mąką na wysokość około 0,5 cm i wycinać foremkami dowolne kształty.

Piec w 180 stopniach około 10-12 minut.

Udekorować z wierzchu czekoladą, posypką cukrową i przechowywać w puszce.

Smacznego!