Pierniczki choinki i życzenia świąteczne

Urocze pierniczki w kształcie choinek, udekorowane lukrem z białek z dodatkiem zielonego barwnika spożywczego i kolorowej posypki cukrowej. Chrupiące i bardzo smaczne.

WESOŁYCH ŚWIĄT KOCHANI

Składniki:

150 g masła

1/2 szklanki brązowego cukru

1/2 szklanki miodu

1 łyżeczka sody

1 jajko

1/2 łyżeczki mielonego imbiru

1 łyżeczka przyprawy do piernika

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 szklanki mąki

W garnuszku rozpuścić masło, cukier i miód. Gotować do czasu rozpuszczenia się cukru. Dodać sodę (Uwaga! Może wykipieć!) Zostawić do ostygnięcia. Następnie do miski wsypać przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika. Dodać roztrzepane jajko i wystudzone masło. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i wstawić do lodówki na 30 minut.

Po tym czasie na oprószonym mąką blacie rozwałkować ciasto na 3-4 mm i wykrawać choinki.

Piec w 200 stopniach Celsjusza około 15 minut.

Lukrować ostudzone i przechowywać w puszce.

Smacznego!