Sernik poduszkowiec

Na osłodzenie życia polecam Wam smaczne połączenie wilgotnego, puszystego, kakaowego ciasta i delikatnej masy serowej. Najpierw trzeba przygotować ciasto kakaowe, potem masę serową, którą należy wycisnąć się na kakaowe ciasto tworząc serową kratę.

Miłej środy! : )

Składniki na ciasto:

5 jajek

220 g mąki

180 g cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

125 ml oleju

3 łyżki kakao

125 ml wody

Składniki na masę serową:

500 g mielonego sera

1 opakowanie budyniu waniliowego

80 g cukru

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie nadal ubijając dodać olej i wodę. Mąkę, proszek, kakao wymieszać i dodać do masy jajecznej. Mieszać krótko mikserem tylko do połączenia się składników. Przelać masę do blachy o wymiarach 24 x 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ser zmiksować z budyniem i cukrem. Kiedy składniki utworzą jednolitą masę przełożyć ją do woreczka, obciąć końcówkę i wycisnąć na ciasto pasy w pionie i poziomie aby utworzyły kratkę.

Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 40 min (do suchego patyczka).

Smacznego!