Guacamole

Guacamole to meksykański sos, którego głównym składnikiem jest awokado. Świetnie się sprawdza na domową imprezę lub piknik na świeżym powietrzu. Polecam podawać z serami, wędliną, warzywami (pokrojoną marchewką, papryką, szparagami), krakersami lub nachos.

Przepis dostałam w postaci ustnej od znajomej i bez dłuższego zastanawiania zrobiłam pierwszy raz w życiu  guacamole : )

Składniki:

1 dojrzałe awokado

1/2 ząbku czosnku

1 łyżka soku z limonki

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka posiekanej pietruszki

sól, pieprz do smaku

Awokado umyć, obrać, wyrzucić pestkę, pokroić w kostkę i wrzucić do blendera, dodać czosnek, sok z limonki, oliwę, pietruszkę i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!