Czekoladowe ciasteczka truflowe

Proste, szybkie, delikatne, mięciutkie intensywnie czekoladowe ciasteczka z dodatkiem pomarańczowego likieru.

Pyszne, najlepiej maczane w gorącym mleku.

Źródło przepisu: Moje Wypieki (ja nie obtaczałam w cukrze pudrze)

Składniki:

50 g mąki pszennej

25 g kakao

pół łyżeczki proszku do pieczenia

70 g drobnego cukru lub cukru pudru

25 g miękkiego masła

1 roztrzepane jajko

1 łyżeczka likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego

Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto będzie bardzo klejące, ale nie przejmować się tym, odłożyć do lodówki na pół godziny.

Po tym czasie z ciasta uformować małe kuleczki (naprawdę małe – bardzo rosną w piekarniku; dobrze przy tym lekko zmoczyć dłonie, będzie łatwiej formować ciastka), kłaść na blachę w sporych odstępach.

Piec około 10 minut w temperaturze 200ºC.

Smacznego!